Cogumelos & Castanhas

Cogumelos bioluminescentes em vários locais do Japão Uma variedade de cogumelos que brilham foi descoberta em 1950. E eles continuam se mostrando em vários pontos do arquipélago. Variedade bioluminescente se mostra na estação das chuvas no Japão (Asahi) Com nome científico Mycena lux-coeli os cogumelos com bioluminescência têm luz verde e, segundo pesquisas, ele é natural do Japão. A sua descoberta foi em 1950 na ilha Hachioji, do arquipélago de Izu (Tóquio). Mais tarde foi encontrado em Mie,  Wakayama, Hyogo, Oita, Miyazaki, Kagoshima e Okinawa. Na floresta da montanha de Kisshiku, na cidade de Goto (Nagasaki) eles já foram observados brilhando em 26 deste mês. Medem cerca de 2cm de diâmetro e são considerados graciosos. Na época da estação das chuvas costumam aparecer, como foram encontrados em Kobe (Hyogo). Dentro da escuridão de um buraco em um tronco de árvore lá estavam eles, flagrados pelo fotógrafo do jornal Asahi. Dentro de u...

Os eucaliptos vão dar lugar aos castanheiros e aos carvalhos no Picoto O monte sobranceiro à cidade vai ter mais uma zona revestida por floresta autóctone, graças a um investimento de 195 mil euros, aprovado e apoiado em 85% pelo Fundo Ambiental. Dotado de um miradouro com uma visão panorâmica sobre a malha urbana de Braga, o Picoto vai ser coberto de mais árvores nativas. Espécies como o eucalipto ou as invasoras acácia e mimosa vão ser removidas para abrir espaço aos castanheiros, aos carvalhos, aos sobreiros, mas também à azinheira e ao medronheiro, num processo que se estende por uma área a rondar os três hectares e que tem de estar concluído até Novembro próximo, avançou ao PÚBLICO o vereador da Câmara Municipal de Braga com o pelouro do Ambiente, Altino Bessa. ...

Café de cogumelos: saiba mais sobre essa novidade Você já ouviu falar em café de cogumelos? Saiba mais sobre essa bebida! Os superalimentos estão cada vez mais em alta: eles ganharam essa denominação porque fazem muito bem à saúde. A chia, o abacate e a goji berry são alguns deles, mas você já ouviu falar no café de cogumelos? Trata-se de uma bebida mais parecida com um chá, mas que promete substituir o café de uma maneira muito mais saudável. Saiba mais sobre o café de cogumelos a seguir! Café de cogumelos Benefícios do café de cogumelos O café tradicional pode causar insônia e piorar os sintomas de quem sofre de ansiedade e crise do pânico em algumas pessoas e, numa tentativa de achar um substituto para ele, pesquisadores finlandeses desenvolveram o café de cogumelos . Ele promete melhorar a produtividade , a disposição e a concentração sem causar alguns dos efeitos desagradáveis q...

Dar vida ao que vai fora. UMinho transforma borras de café em cogumelos Os Serviços de Ação Social da Universidade do Minho (SASUM) estão a reutilizar as borras de café dos bares em processos de compostagem e de produção de cogumelos. A ação reforça a aposta institucional na sustentabilidade e na economia circular, dando nova vida ao que era deitado fora. O projeto-piloto decorre no bar de Engenharia I do campus de Azurém, em Guimarães, que serve centenas de cafés por dia, equivalendo a uma tonelada de borras por ano. A iniciativa conta com a parceria da Quinta do Verdelho, uma empresa vimaranense ligada à agricultura biológica e que é liderada por Nuno Oliveira, ex-aluno de Arquitetura da UMinho. No caso da compostagem, as borras de café valem 20% das pilhas de composto, estimulando o processo devido à sua textura fina e alimentando organismos auxiliares da decomposição, como as minhocas. As borras são introduzidas numa camada complementar ao azoto (rest...

Cogumelos envenenam mais de 800 pessoas no Irã Ao menos 11 morreram em decorrência dos efeitos do cogumelo e outras centenas foram hospitalizadas Não há informações sobre o tipo de cogumelo ingerido pelas vítimas TEERÃ - Mais de 800 pessoas foram envenenadas após comerem cogumelos selvagens tóxicos em dez províncias no oeste do Irã. Ao menos 11 pessoas morreram em decorrência dos efeitos da ingestão do cogumelo e outras centenas foram hospitalizadas. Ao menos duas pessoas receberam transplante de fígado após ingerirem o cogumelo tóxico, que se parece com os comestíveis. Após os episódios no oeste do país, as pessoas foram aconselhadas a comprarem cogumelos vendidos embalados em lojas, e não na rua, de forma avulsa. Segundo a agência Tasnim News,. não há um tratamento efetivo para esse tipo de envenenamento. Ainda de acordo com a agência, o cogumelo em questão cresce de forma selvagem em regiões montanhosas do oeste do Irã após as chuvas da primavera. In: ht...

Esta é a maneira correta de cozinhar cogumelos (de acordo com a ciência) Os cientistas desvendaram qual é a melhor maneira de cozinhar cogumelos – e não, não é numa panela nem numa frigideira. O s cogumelos distinguem-se pelas suas qualidades nutritivas e por facultarem ao organismo a quantidade certa de fibra, de proteínas, de amino ácidos, de vitaminas (incluindo B1, B2, B12, C, D e E) e de minerais necessários para o seu bom funcionamento. Mais ainda, são um alimento com baixo teor de calorias e de gordura. Mas, e de acordo com um grupo de cientistas do Centro Tecnológico de Investigação do Cogumelo, em La Rioja, em Espanha, a composição dos cogumelos, nomeadamente as suas qualidades antioxidantes e valor nutricional pode ser negativamente afetado pelo método escolhido de confeção. Para o estudo, que foi publicado no International Journal of Food Sciences, a equipa avaliou a influência de cozer aqueles fungos no fogão, no microondas, no grelhador...

Plano de combate à vespa das galhas do castanheiro realiza 700 largadas de parasitas até ao final do mês   Estão previstas, até ao final do mês de maio, 700 largadas dos parasitas que eliminam a vespa das galhas do castanheiro, uma praga que está a afetar a produção de castanha nacional . Esta largada vai acontecer em 90 concelhos do país e tem um investimento previsto em 700 mil euros. Por detrás desta ação está a RefCast – Associação Portuguesa da Castanha, que em coordenação com a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) e com as respetivas direções regionais do país e municípios, irá fazer a largada dos parasitas que têm a capacidade de matar esta vespa que ataca os gomos foliares, reduzindo o crescimento dos ramos e a frutificação. Os parasitas que estão a ser largados pelo país foram importados de Itália e chegam acondicionados em tubos e envolvidos em gelo. De acordo com os responsáveis pela iniciativa, este é o método mais eficaz de combate ...